In Breve
- Chi ha acquisito Alice Pizza?
- Alice Pizza è stata acquisita da Made in Italy Fund II, insieme a Capdesia Group.
- Qual è il fatturato di Alice Pizza nel 2025?
- Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro.
- Cosa fa l'Accademia di Alice?
- L'Accademia di Alice forma pizzaioli e sviluppa nuove ricette.
Green Arrow Capital ha recentemente annunciato un accordo vincolante per la cessione del 100% della partecipata Alice Pizza a Made in Italy Fund II, in collaborazione con Capdesia Group e altri co-investitori. Questa operazione segna un importante passo nella crescita della catena di pizzerie, che ha visto il supporto del fondo Taste of Italy durante il suo periodo di investimento.
Il fondo Taste of Italy, che ha acquisito una quota indiretta del 70% di Alice Pizza, ha lavorato per sostenere l’evoluzione della società, concentrandosi sul rafforzamento del brand e sull’espansione internazionale. Il completamento dell’operazione è previsto entro l’inizio di settembre 2026.
Fondata a Roma nel 1989, Alice Pizza è oggi la più grande catena italiana di pizza fast casual, con una rete di 231 punti vendita. Di questi, 220 si trovano in Italia, principalmente a Roma e Milano, mentre 11 sono situati all’estero, con presenze in Francia, Spagna, Malta, Hong Kong e Stati Uniti. Circa il 50% dei punti vendita è gestito direttamente, mentre il restante 50% opera in franchising.
Nel 2025, Alice Pizza ha registrato un fatturato superiore a 115 milioni di euro, inclusi i ricavi dai franchisee, e un margine operativo lordo consolidato di 12,6 milioni di euro, corrispondente a un margine del 20% sui ricavi netti.
Un elemento chiave del successo di Alice Pizza è rappresentato dall’Accademia di Alice, fondata nel 2013. Questa istituzione non solo funge da scuola di formazione per pizzaioli, ma è anche un centro di ricerca e sviluppo per nuove ricette, contribuendo a trasmettere la cultura e i valori aziendali.
Con l’acquisizione da parte di Made in Italy Fund II, Alice Pizza si prepara a intraprendere un nuovo capitolo della sua storia, puntando a consolidare ulteriormente la sua posizione nel mercato globale della pizza.